ΤΟΥΡΤΑ ΣΟΚΟΛΑΤΑ - ~Warezg3.com-forum~ MOOD RADIO OnAir

Portal | Register |ForumSearh

 

Personal messages · New Posts · Members · Forum rules · Search · RSS ]
Page 1 of 11
~Warezg3.com-forum~ » warezg3 - Main Board » Κουζινοσυνταγές » ΤΟΥΡΤΑ ΣΟΚΟΛΑΤΑ
ΤΟΥΡΤΑ ΣΟΚΟΛΑΤΑ
minas_Date: Sunday, 2009-03-29, 3.00 PM | Message # 1
global administator
Group: Blocked
Messages: 606
Status: Offline
ΥΛΙΚΑ

* 8 αυγά
* 225 γρ Ζάχαρη
* 100 γρ Αλεύρι
* 75 γρ. σκόνη κρέμα σοκολάτα Γιώτης και κακάο σκόνη
* 600 γρ. Κρέμα γάλακτος

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Προθερμαίνεται τον φούρνο στους 180 βαθμούς. Βουτυρώνετε 3 στρογγυλά ταψάκια (20 εκ).
Σε μπολ χτυπάτε τα αυγά με τη ζάχαρη να φουσκώσουν και να γινουν κρέμα. Προσθέτετε τη σοκολάτα, το αλεύρι και το κακάο και ανακατεύετε καλά με μεταλλικό πηρούνι.
Μοιράζετε το μείγμα στα 3 ταψάκια και ισιώνετε την επιφάνεια με σπάτουλα.
Ψήνετε για 20-25 λεπτά να φουσκώσουν και να πήξουν.Ξεφορμάρετε σε σχάρα και αφήνετε να κρυώσουν.
Στο μεταξύ ετοιμάζετε την κρέμα σοκολάτας:
Λιώνετε τη σοκολάτα με 5 κουτ. νερό σε μπολάκι επάνω από νερό που βράζει (μπεν μαρί).
Αφήνετε να κρυώσει για 10 λεπτά.
Χτυπάτε την κρέμα γάλακτος με σύρμα, να φουσκώσει και να πήξει και ρίχνετε μέσα τη σοκολάτα σιγά-σιγά.
Βάζετε στο ψυγείο για 30 λεπτά.
Κόβετε τα 3 κέικ αλείφοντας το καθένα με λίγη κρέμα σοκολάτας το ένα επάνω στο άλλο.
Αλείφετε με λίγη κρέμα τα πλαϊνά και την επιφάνεια της τούρτας.
Βάζετε την υπόλοιπη κρέμα σε κορνέ με τελείωμα αστέρι και διακοσμείτε τη βάση και την επιφάνεια της τούρτας κάνοντας αστέρια το ένα δίπλα στο άλλο.
Σκορπάτε επάνω τις φλούδες σοκολάτας
Βάζετε στο ψυγείο τουλάχιστον για 30 λεπτά πριν σερβίρετε.


 
~Warezg3.com-forum~ » warezg3 - Main Board » Κουζινοσυνταγές » ΤΟΥΡΤΑ ΣΟΚΟΛΑΤΑ
Page 1 of 11
Search:

Total members that have visited the forum in the last 24 hours
Users
Total members that have visited the forum in the last 24 hours
  Site designed By Warezg3Team
POWERED_BY  "warezg3"